лук 1
морковь (мелко, тонко)
помидоры
перец сладкий
кабачок
чеснок

Выложить на сковородку (на раст.масло) овощи в предложенной последовательности (не резать все сразу). Посолить. Тушить, помешивая, пол часа.
Объем овощей уменьшится в 2 раза.
Если овощи не сочные - добавлять воду, чтобы не подгорало.

@темы: к мясу, основное