700г говяжьей печёнки*
2 яйца
мука 2ст.л
майонез
3 зубчика чеснока

Печень в мясорубку, посолить, разбить туда 2 яйца, добавить немного воды (чтобы было пожиже), 2 ст.л. муки, размешать и печь из этого блины на раст.масле.
В миску майонез и 3 зубчика чеснока (через давилку), перемешать. Это прослойка между блинчиками.
Складывать тортик, чередуя блины и прослойку.





*на нашу семью я брала 450г и уменьшала остальное в рецепте

@темы: мясное, основное